Fonds

Ein guter Fond ist, neben guten Grundprodukten, das Wichtigste in der Küche, vor allem als Basis für die Saucen. Gamma Saucen stellt Fonds verschiedenster Art noch in handküchenmässiger Fertigung her.
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Geflügel-Fond
Feine Basis für Suppen und Saucen.
Geflügel-Fond
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Kalbs-Fond
Feine Basis für Saucen und Suppen.
Kalbs-Fond
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Rinds-Fond
Feine Basis für Saucen und Suppen, Ragouts und Bratengerichte.
Rinds-Fond
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Wild-Fond
Feinster Wild-Fond, der zu jedem Wildgericht passt!
Wild-Fond
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