Wildrahmsauce mit Eierschwämmchen
CHF 8.90
Zutaten: Wildfond 55% ( Wildknochen, Kalbsknochen, Wasser, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sellerie, Rotwein), Eierschwämmli 15%, Sauerrahm, Butter, modifizierte Maisstärke, Kochsalz, Gin, Madeirawein, Brandy, Butter, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Zitronensaft, Gewürze.
| Nährwerte | pro 100 g/ml | Nettogewicht |
| Energie kJ / kcal | 475 KJ / 114 kcal | 145 g |
| Fett total | 6.7 g | |
| Kohlenhydrate | 6.7 g | |
| Eiweiß | 6.7 g | |
| Salz | 1.4 g |
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