1978

Die erste Generation

Die ersten sieben Saucen produzierten Marzell und Irma Gamma-Mattli in ihrem Hotel in Wassen. Aufgrund der grossen Nachfrage mussten sie 1980-82 in eine separate „Saucenküche“ investieren.

1992 Die Gourmet-Saucen von Gamma werden an die Flughafen-Restaurant AG, Kloten, verkauft.

1996 Erste und zweite

Generation

Am 1. November 1996 nahm Gamma' Sauces die eigene Produktion im Familienbetrieb in Quartino wieder auf.

Patrick Gamma trat in das Unternehmen ein und die Produktpalette wurde um Senfe, Marinaden und andere Spezialitäten erweitert.

2019

1.2. und 3. Generation

Alejandro Gamma ist verantwortlich für alle technischen Belange, der Logistik sowie der Betreuung unserer Tessiner-Kundschaft.