Salsa alla panna di selvaggina

Ingredienti: Brodo di selvaggina 40% (acqua, ossa di selvaggina, carne di selvaggina, ossa di vitello, vino rosso, cipolle, carote, porri, sedano), panna acida 30%, burro, concentrato di pomodoro, olio di colza, amido di mais modificato, gin, addensanti (gomma di guar, xantano), spezie, sale da cucina iodato.