Salsa all’arancia

Ingredienti: Succo d’arancia 40%, brodo di vitello (ossa di vitello, acqua, cipolle, carote, porri, sedano, vino rosso), Porto, Curaçao, vino bianco, zucchero, burro, succo di limone, addensante; (gomma di guar, gomma di xantano), spezie, sale da cucina, gelificante (pectina), scorza di arancia.